弁当日記

管理栄養士くりこの作る、日々のお弁当。

カニクリームコロッケ

旦那さん弁当。冷凍のカニクリームコロッケは十個入りだから、用途が弁当だけなら当分無くならなそう。

鮭グラタン

お子たちの鮭はグラタン。じゃがいもも入ってます。

チーズ塩麹焼き

旦那さんの生鮭、塩麹塗ってチーズのせました。

ボイルハンバーグ

冷凍のレトルトパウチのハンバーグ。凍ったまま熱湯15分という調理指示。常温放置で子どもに温め直しだけさせる予定だったけど、念のため先に茹でておきます。

鮭おにぎり

旦那さんの水曜日おにぎり。もっと具を少なく、と言われてしまいました。 車を運転しながら食べるから、食べやすいの希望だそうです。忙しいのね。

カップグラタン

旦那さん弁当。 子どもたち用のグラタンを少量シリコンカップに取りました。

ペンネグラタン

子どもたちのお昼です。

子ども達の焼き鳥

弟くんは午前部活。 お兄ちゃんは、整形外科通いも終わったのに、いつから部活に行くのだか。終日在宅です。

つくね焼き鳥

冷凍食品。たれは別についていたのですが、旦那さん弁当用はみりんと醤油少々。

炊き込みピラフ

子どもたちのご飯は炊飯器に。 ベーコンと玉ねぎの、炊き込みご飯にしました。コーンがあるとよかったな。 今ひとつ寂しいかと思い、フリーズドライの豚汁もおいてきました。

ツナ卵焼きとピーマンのおかかあえ

送別会にて、遅い帰宅。 お弁当は全部冷凍食品だぁ、と思ったけど。卵焼きとピーマンは料理しました。

ハンバーガー

子どもたちのお昼です。ハンバーグとナゲットをオーブントースターで温めて、好きなものをパンに挟んでね。

ハンバーグ弁当

冷凍のハンバーグにピザ用チーズを乗せました。ソースはあえてつけませんでした。

牛丼弁当

弟くんは午前部活。 お兄ちゃんは、夕方整形外科。 ご飯は炊飯器に。

鮭おにぎり

サーモン切り落としを入手。 旦那さんの水曜日のおにぎり。 中にはナゲットとエビフライ。

あら川のハンバーグ

今月いっぱいが期限の値引き券があったので、冷凍ハンバーグを買いました。 家でゴロゴロしているお兄ちゃんと、本日終業式で部活もない弟くんのお昼です。

アレッタとベーコンのソテー

ブロッコリーとケールのかけ合わせだそうです。

角上魚類

くりこは本日お休みですが、ちょいと用事があり外出です。 すでに春休みのお兄ちゃんと、明日まで午前登校の弟くんのお昼は、一時帰宅できたのでお魚屋さんのカジキフライ弁当。弟くんには、ここにインスタント味噌汁つき。 お兄ちゃんによれば、フライのう…

アスパラベーコン

あれれいつ買ったかな?野菜室奥にアスパラガスを見つけました。穂先も元気だから、そんなに前ではないと思います。

会議弁当

くりこは土曜日の今日、来年度に向けて丸一日会議。弁当持参です。

うずら卵のベーコン巻

うずらのゆで卵を、ベーコンで巻いて焼きました。

薄口唐揚げ

味付けはしょうが汁と醤油。薄味を心がけすぎて、味足りないかも。揚げればおいしい。

ポーク玉子

ポークランチョンミートの残りがあったので、卵を絡めて焼きました。 上の弁当箱がお兄ちゃん用、別に保温ジャーにご飯を入れました。 下のおにぎりは、旦那さん用。ポーク玉子と焼鮭&塩昆布入。

ささみのごまだれ

鶏ささみ3本を細く切って、片栗粉をまぶして揚げ、ごまだれをからめました。

鮭、唐揚げ、卵焼き

中学校の卒業式(弟くんは一年生)で、本日より給食なしみたいです。 手前はいつもの旦那さん弁当。 奥のおかずは、保温弁当にご飯と肉味噌そぼろを乗せたものをつけて、家で食べる弟くんとお兄ちゃん用です。 食べるタイミングが揃わないかなと、ご飯も分け…

ハンバーグ

ひき肉って言うと、ハンバーグかミートボール。他に、嵩がとれるメニューってないかな。

旦那さんとお兄ちゃん

おにぎりは旦那さん用。 お弁当箱のおかずはお兄ちゃん用。炊飯器にご飯炊いておきます。

さば

昨日と似ているけど、今日の魚はさばです。 ちくわはチーズ入り。生地のほうにチーズが入っています。

さわら

上段:お兄ちゃん弁当。定期考査が終わり、学校は午前数時間のみだそう。ご飯は家の炊飯器に用意。 下段:旦那さん弁当。ご飯の上の魚は、さわらです。

雪の卒業式

朝起きると雪景色。在校生として卒業式に参加のお兄ちゃんは、今日も家で食べるそうです。具無しおにぎりと、保温ジャーに入れた煮込みハンバーグにしました。